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张丽智

王萍   

 高级西式西点师、高级中式西点师

擅长:

 西式代表作:朱古力布朗尼、海绵蛋糕。 

履历:

 2011-2012年担任上海85度面包房主管一职

 2013-2014年2月担任江西好利来总经理助理一职

 曾出国日本深造,对亚太地区西式面包发展概况有自己独到的看 法,并在《妈手烘焙》等书中发表多篇文章。

 
2017年江西新东方烹饪学校担任班主任讲师
全国烘焙职业技能竞赛全国装饰蛋糕技术比赛江西赛区三等奖
第六届“洪城杯”职业技能大赛青云谱区西点烘焙技能大赛团体奖三等奖
2019年第十二届全国焙烤职业技能竞赛江西赛区三等奖
第六届洪城杯职业技能大赛团体奖三等奖
 
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